端午節包粽子方法步驟 粽子的配料怎麽做
材料：粽葉90張，蜜棗若幹，鹽少許，糯米適量。
方法步驟：
1、幹粽葉用水浸泡後再放鍋，加適量鹽，煮沸消毒。(買的是濕粽葉，直接放鍋煮沸即可)
2、煮好的粽葉，用清水洗凈備用。
3、糯米提前浸泡好，控幹水份，加適量鹽拌勻。
4、蜜棗洗下備用！那半個是作者嘴饞，吃了壹口，大家可忽略哈~
5、現在開始包粽子。先將三片粽葉並排疊放在壹起，如圖
6、然後再取三片粽葉，同樣也並排疊放在壹起，將這三片粽葉顛倒放在之前三片粽葉之上。
7、將粽葉自底部卷起，呈現壹個漏鬥形，註意漏鬥下方要緊密，要不然會漏米。
8、用勺子將少許糯米放在漏鬥中，用筷子戳實，然後在放壹顆蜜棗進去。
9、放入蜜棗後，再用勺子挖少許糯米，將蜜棗蓋住即可。接著再用手把糯米給推緊實些。
10、將左右兩邊的粽葉往中間疊，要壓緊些。
11、然後將上方粽葉折過來，同樣也要拉緊些，然後將剩余粽葉小尾巴順著粽子裹壹下即可。
12、用線困住，且將線拉緊些。做好粽子放高壓鍋，先大火煮上氣，然後再轉小火煮1個小時即熟。