韭菜有哪些家常做法，不放肉也很香，頓頓光盤呢？
韭菜有哪些家常做法，不放肉也很香，頓頓光盤呢？韭菜炒腐竹
韭菜的清香和豆腐皮的細嫩，搭配在壹起炒，顏色上看著就很有食欲，二種食物全是葷菜，搭配在壹起炒，不放肉味兒也很香，營養美味低熱量，初春減肥瘦身要多吃。
食物：豆腐皮、韭菜。豆腐皮提早用溫水蒸軟，切割成段兒。韭菜洗凈切割成段兒。熱鍋涼油，下入韭菜根處炒出香味。隨後下入豆腐皮壹起炒勻，添加少許生抽醬油、耗油提味。下入韭菜葉壹起炒斷生，加盟少量鹽調料就可以。
韭菜炒河蝦春天裏的小河蝦也十分肥嫩，這季節吃最好了，再搭配上春天鮮嫩的韭菜壹起炒，味兒那叫壹個絕呀，下飯菜下酒菜都那麽贊的，大人孩子都合適吃，小河蝦的含鈣量也很高，春季孩子長個子何不多吃壹些。
食物：韭菜、小河蝦、紅椒絲。韭菜洗凈切條、尖椒洗凈切成絲、小河蝦洗凈備用。熱鍋涼油，下入小河蝦蒸炒至掉色，添加少許生抽醬油和耗油提味，炒勻。下入韭菜段和紅椒絲壹起炒斷生，加盟少量鹽調料，炒勻就可以。
韭菜炒鴨血韭菜和鴨血的搭配配搭也是十分經典了，鴨血細嫩和韭菜的清香結合在壹起，能夠遮擋住鴨血的腥味兒，營養成分美味，簡單壹炒就上菜了。
食物：韭菜、鴨血、尖椒、蒜頭。韭菜洗凈切條、蒜頭洗凈剁碎、尖椒洗凈切成絲、鴨血洗凈切小三角。鴨血開水入鍋綽水壹下，除掉腥味兒撈出瀝幹水分。熱鍋涼油，下入蒜頭、紅椒絲和韭菜根處壹起炒出香味。下入鴨血壹起炒勻，添加少許生抽醬油、米酒、耗油提味。添加韭菜葉的壹部分壹起炒斷生，下入少量鹽調料就可以。
雙韭炒蛋韭菜和雞蛋是壹道傳世經典搭配的了，歡迎來到搭配雙韭，韭菜和韭菜壹起炒，韭菜都是韭菜，僅僅沒了陽光照射展現杏黃色罷了，二者合生雞蛋壹起炒都是美得不可方物哦。
食物：韭菜、韭菜、生雞蛋。韭菜、韭菜洗凈切割成段兒。熱鍋涼油，下入雞蛋煎至凝結劃散出鍋備用。鍋中余油，下入韭菜和韭菜壹起炒斷生，隨後下入生雞蛋壹起炒勻。添加少許醋和味精調料，炒勻就可以。