沒有油鹽的水煮蔬菜有多少熱量？

600克水煮蔬菜等於80卡路裏。

煮青菜，意味著體內用油更少，攝入的油更多。不易發胖，不易發胖，做飯方便快捷。能有效防止蔬菜中葉綠素和維生素C的流失。但同時，有缺陷的植物在煮的時候容易流失維生素。

水煮蔬菜可以長期食用，但不要只用水煮。植物油也是人體必須攝入的物質之壹。它含有多種豐富的不飽和脂肪酸和維生素。

但如果只用水煮飯，其他營養不補充，很容易引起營養不良、腸道便秘、皮膚粗糙等癥狀。只有均衡攝入人體所需的各種物質，才能擁有健康的身體。

擴展數據:

吃水煮蔬菜時，要註意以下幾點:

首先，切菜最好不要切得太細，這樣蔬菜中的必要物質才不會流失太快。

其次，多補充水分。烹飪蔬菜時最好加鹽，這樣可以加速蔬菜細胞壁的軟化，減少營養成分的流失。同時還能加快煮制速度，迅速降低蔬菜中酶的活性，對蔬菜的保色和更加酥脆也有幫助。

另外，要不定期檢查蔬菜不要煮太久，等軟了就可以煮了。而且最好用大火煮，讓鍋保持沸騰。

第三，橄欖油對烹飪綠色蔬菜也很有幫助。油覆蓋蔬菜的表面能，可以有效防止蔬菜中的水蒸氣流失而收縮起皺。

百度百科-食物熱量表

人民網-長期吃水煮菜好嗎？需要註意什麽？