雞蛋放冰箱前要不要洗幹凈？

雞蛋放冰箱前要不要洗幹凈？解釋如下:

雞蛋買回來後，可以直接放在冰箱裏保存，但不需要清洗。

1，低溫保存外界溫度越低，越有利於雞蛋的保存。畢竟低溫環境不容易引起雞蛋內部的各種變化。

建議買回來的雞蛋直接放冰箱保存。在4℃左右的環境下，雞蛋的儲存時間可長達壹個月。在此期間，雞蛋壹般不會變壞，味道更好。

不過，不建議壹次買太多雞蛋。壹次性少買可以更好的保證雞蛋的新鮮度。

2.合理布局

雞蛋的擺放也有講究。雞蛋分兩頭，壹頭尖，壹頭大。放置時，建議將尖頭朝下，因為蛋殼內的氣孔主要位於雞蛋較大的壹端，雞蛋較大的壹端朝上，可以保證雞蛋的呼吸，防止雞蛋不新鮮。

此外，儲存雞蛋時，也要避免雞蛋橫放，因為橫放容易使蛋黃粘在蛋殼上，煮雞蛋時容易出現發黃。

3.不要把它裸露出來

雞蛋放入冰箱，要避免“裸露”，因為雞蛋的蛋殼上附著有很多細菌。這些細菌在冰箱裏生長繁殖，會汙染冰箱裏的其他食物。

買回來的雞蛋可以密封在保鮮盒或保鮮袋裏，然後放入冰箱。

綜上所述，將雞蛋放入冰箱時，避免清洗雞蛋，以免縮短雞蛋的保質期。

同時，雞蛋要盡量低放，雞蛋的尖端要朝下，避免橫放，否則雞蛋的新鮮度也會受到影響。