韭菜煎蛋卷怎麽做又軟又好吃？
材料
韭菜:1小把；？雞蛋:1；？面粉:2/3小碗；
鹽:適量；？花生油:適量；
韭菜雞蛋餅的做法
1
打壹個雞蛋備用。
2
壹小碗面粉
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三
韭菜用鹽水泡壹會兒，再用清水沖洗幹凈，略控水量切粉。
四
將三種材料混合，加入適量的鹽和水，攪拌成糊狀(不要太稀也不要太稠，直到面糊可以掛在筷子上)
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五
鍋裏刷壹層花生油，倒入壹勺面糊，晃動鍋，面糊自然成餅。小火煎至壹面凝固，再小心翻另壹面。
六
當兩面都煎到凝固，就可以熟了。
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