怎麽用零食炒辣豆腐？
材料:白豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、胡椒粉、孜然咖喱粉、熟白芝麻、醬油、鹽、味精。
麻辣豆腐幹的步驟
1
將洋蔥、大蒜和姜切片。
2
花椒和辣椒就可以用了。
三
孜然粉和咖喱粉備用。
四
白豆腐切成1.5mm的小片..
五
油溫六成時，炸豆腐片，瀝幹油。
六
炒鍋燒熱，放入少許底油，放入花椒、辣椒慢慢翻炒至香，再放入蔥、姜、蒜翻炒至香。加壹點醬油和壹些水。
七
加入炒好的豆腐幹，燒開，再慢慢燒。湯不夠的時候加入鹽、味精、孜然粉、咖喱粉，然後改火收幹汁。出鍋時撒上煮熟的白芝麻。
八
成品圖。冷卻後味道更好。又辣又濃。
九
成品圖