如何讓新摘的百合好吃？
黃花菜又叫黃花菜，在花蕾開放前采摘，曬幹後食用。
新鮮的黃花菜中含有壹種秋水仙堿，本身無毒，但被胃腸道吸收，在體內氧化成“秋水仙堿”時，則有劇毒。所以吃生鮮的時候，不要每次都多吃。由於鮮黃花菜的毒性成分在60度的高溫下會被削弱或消失，所以食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯壹下，再用清水浸泡2小時以上，取出後用清水洗凈後再炒，這樣秋水仙堿被破壞，食用鮮黃花菜是安全的。
工作方法
冬天可以炒菜，夏天可以煲湯。當然冷了。首先，讓我們把它泡在開水裏。快點。不要燒了它。加入冷水15至20分鐘，然後加入少許醋和少許糖。加入2到3滴辣椒油加鹽味精，和蒜，姜，泡沫，蔥。好了，家常菜色香味俱全。