黃瓜卷蝦法
陽春三月，春光明媚，草長鶯飛，正是踏青的好時節。郊遊中最有趣的項目之壹是野餐。大家坐在壹起，曬著太陽，吃著各種飯團和零食。太幸福了。
今天就教大家做壹道適合春遊的菜。簡單好用，好吃又值錢，比帶出去野餐好壹倍。
配料:黃瓜、玉米、青豆、土豆。
調料:鹽和白胡椒。
做法如下:
1.土豆切片放鍋裏煮，壓成土豆泥；蝦仁去皮，去頭，去蝦線，放入放有鹽的開水中煮熟；將玉米青豆煮熟，切碎；
2.將所有材料混合在壹起，加入適量的鹽和少許胡椒粉拌勻；
3.用刮皮器把黃瓜刮成幾條；
4.將混合好的土豆泥鋪在黃瓜條上；
5.卷起來，把蝦插在最上面；
6.營養、美味、美觀的黃瓜蝦，配上蔬菜卷，裝在飯盒裏，帶出去野餐。
希爾廚房小貼士:
1，每根黃瓜的寬度要差不多，卷出來的時候大小要整齊；
2、也可以在土豆泥中加入適量的黃油，吃起來會更香；
3、盡量把黃瓜卷緊，也可以用牙簽固定接頭。