我應該用什麽來蒸香腸？
香腸怎麽蒸？
首先，用香腸蒸鮮竹筍
新鮮的竹筍，剛摘下來和香腸放在壹起煮，香腸味十足，竹筍特有的風味，超級好吃。
材料:鮮筍、香腸、鹽。
1.準備新鮮食材，竹筍去皮，清洗幹凈，用菜刀切片。
2.把香腸拿出來，用熱水洗幾遍，直到表面不油膩幹凈，然後切塊。
3.將切片的竹筍放入碗中，加鹽拌勻，在竹筍上塗上香腸。
做菜的時候放在架子上蒸。飯做好了，這種好吃的東西就好了，簡單又好吃。
第二，香腸蒸粉絲
年關將至，又到了壹年壹度的臘腸飄香季。我們做的香腸大多有肥有瘦，入口有淡淡的酒香。加粉絲吸收香腸裏的油，很好吃。
配料:香腸、綠豆粉絲、醬油。
1.鍋裏燒點熱水，香腸洗幾遍，切塊備用。
2.粉絲用溫水泡軟，然後切段，撈出瀝幹水分。
3.將粉條放入盤中，香腸鋪上少許醬油，類似於用香腸蒸鮮筍的做法。
4.鍋裏加水燒開，放在盤子裏，蓋上火蒸十分鐘左右，看看好不好。可以出鍋吃，端上桌。非常好吃。
三、如何挑選香腸
1.看香腸的包裝:有包裝的香腸，應有“QS”標識、產品名稱、凈含量、廠名、地址、生產日期、保質期、營養成分表等。如果標識不全或不清晰，要慎重選擇。
2.選擇香腸的品牌:口感好，質量有保證。不太建議批量購買香腸，小作坊質量難以保證。
觸摸香腸
(1)優質香腸:手感幹爽貼身，富有彈性，切面光滑無孔洞。
(2)劣質香腸:摸起來濕濕的，腸衣與肉分離，容易彎曲，濕濕的變軟發黴，切下來的肉有點松，有個大洞。
4.聞香腸:拿起香腸聞壹下。優質香腸的風味非常突出。劣質香腸段沒有鮮肉味，有的還散發著酸味。