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太陽魚為什麽不能吃

此魚不能吃的原因如下:

1、有毒物質:太陽魚體內含有壹種名為谷氨酸的毒素,稱為絲氨酸毒素。這種毒素主要存在於太陽魚的皮膚、鱗片和內臟中,對人體有壹定的危害。

2、營養價值較低:太陽魚的肉質相對來說比較淡而且松散,肉質質地比較粗糙,缺乏較高的食用價值和口感。