冬天賣醬牛肉骨好不好？

冬天賣醬牛肉骨很容易。醬骨，酥脆可口，清香撲鼻，在市場上很受歡迎。市場上骨頭的價格在30-40元左右。鹵制後，壹斤鮮骨只能得到8-9兩左右的成品。除去勞務費、鹵制包及其水電工程的成本，壹斤醬骨的成本在35-40元，壹斤醬骨能賺的錢只有10-20元，每年都很可觀。