蘿蔔丸子湯怎麽做，怎麽做才好吃

蘿蔔丸子湯

主要成分？

肉餡白蘿蔔半個150g

佐料

香菜、鹽、醬油、香油等。

蘿蔔丸子湯的步驟

1.？先將肉末用水沖洗幹凈，然後加入蔥花、姜末、壹茶匙香油、壹茶匙五香粉、壹茶匙鹽和半湯匙醬油拌勻。

2.？讓肉末靜置20分鐘。

3.？在肉餡中加入壹個雞蛋和2湯匙澱粉，攪拌均勻。

4.？白蘿蔔切絲。根據個人口味，喜歡軟的可以切的更細。

5.？鍋裏加入高湯，大火加熱，然後轉小火慢慢把肉揉成肉丸，再加入肉丸裏。

6.？丸子成型後，加入蘿蔔絲，大火燒開後蓋上蓋子，小火煮10分鐘。

7.？把下面的蘿蔔絲適當翻壹下，讓它受熱均勻。

8.？烹飪前加入香菜、香油、鹽和胡椒調味。

技巧

1，肉餡要用力攪拌，做出來的丸子不易散，口感好。

2，球越快越好，而且要小。