北京人吃涮羊肉的芝麻醬是怎麽調的？

材料：水30CC，芝麻醬1茶匙，花生醬1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，醬油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙

做法：

取壹碗，加入芝麻及花生醬，將水分成三次倒入碗中，均勻調開芝麻醬和花生醬。

2.蒜頭洗凈後剝皮磨成泥備用。

3.將作法2的蒜泥及其余調味料加入作法1的碗中，攪拌混合即可。

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