冬季有哪些養身食譜？

燉啤酒雞的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 營養不良食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 月經不調食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 原燉 燉啤酒雞的制作材料： 主料： 童子雞600克 輔料： 啤酒1000克 調料： 花生油40克,鹽5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大蔥30克,姜15克 燉啤酒雞的特色： 雞肉酥爛，補氣健胃。 教您燉啤酒雞怎麽做，如何做燉啤酒雞才好吃 1. 將小雞洗凈，剁成3厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，控凈水分。 2. 勺內放花生油燒熱，放入蔥段、姜塊煸出香味來，倒入雞塊炒至斷生，烹入料酒，繼續煸炒，加入250克雞湯、啤酒、精鹽、味精，用白糖調成淺黃色，小火燉至雞肉酥爛時去掉蔥、姜，出勺裝大湯碗即可。 香芋南瓜煲的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 肢寒畏冷食譜 增肥食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 原燉 香芋南瓜煲的制作材料： 主料： 芋頭200克,南瓜200克 輔料： 牛奶50克,雞蛋50克 調料： 大蒜（白皮）5克,植物油50克,鹽3克,雞精2克 教您香芋南瓜煲怎麽做，如何做香芋南瓜煲才好吃 1. 南瓜去籽切條， 2. 香芋去皮切菱形塊； 3. 蒜去皮洗凈切粒備用； 4. 鍋置旺火上，倒入油，燒熱，放入備好的香芋、南瓜，炸至呈金黃色，撈出瀝幹油分； 5. 凈鍋上火，放入約500毫升清水，加入蒜粒，調入鹽、雞精，水沸後，放入炸過的南瓜和香芋； 6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜軟熟時，即可出鍋。 香芋南瓜煲的制作要訣： 1. 本品有油炸過程，需備植物油約500克； 2. 炸香芋、南瓜時，油溫不要過高，要慢慢炸透，炸後最好再蒸約5分鐘，味道會更佳。 小帖士-食物相克： 芋頭：芋頭忌於香蕉同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 冬蟲夏草燉雞的做法詳細介紹 菜系及功效： 氣血雙補食譜 失眠食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 口味： 原本味 工藝： 清燉 冬蟲夏草燉雞的制作材料： 主料： 公雞3000克 輔料： 冬蟲夏草10克 調料： 姜15克,大蔥15克,鹽8克 教您冬蟲夏草燉雞怎麽做，如何做冬蟲夏草燉雞才好吃 1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗凈後放入鍋內。 2.加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。 小帖士-健康提示： 1. 健脾補腎，益氣壯陽。 2. 凡患者病久體虛、肢冷自汗、陽痿遺精、腰膝酸軟、心悸氣短、失眠夢交、盜汗等，均可服食之。 3. 適用於虛勞或體弱之人。