家常菜燉鮁魚的簡單方法詳解
鮁魚吃起來有腥味，需要用調味料去腥增香！
在家燉西班牙鯖魚
佐料
鮁魚圈
佐料
適量油、鹽、醬油、料酒、八角、雞精、蔥、蒜、豆瓣醬、醋。
步驟
1.將鮁魚洗凈。
2.內臟清除和清洗
3.準備調料:蔥、蒜、八角、姜。
4.鍋裏放油，火。油熱了，把魚放進去煎。
5.把底部翻過來，倒入清水。清水沒過魚時，加入蒜、蔥、姜、八角、醋、料酒、醬油、雞精、豆瓣醬。
6.湯燒開後開大火，中火燜20分鐘。
在家燉魚的步驟77。等魚湯濃了，魚就熟了。關火，出鍋。
步驟88。我們走吧。
技巧
1.鍋裏油熱了再放魚，不然魚皮會粘。
2.慢慢燉，這樣味道才會好。