冰糖雪梨怎麽做好吃?
雪梨以冰糖雪梨為佳,口感細膩香甜。
最好不要用鴨梨,因為肉太厚。與薛華梨相比,鴨梨的水分含量更高,吃後特別高,適合直接食用。咬壹口特別嫩多汁,但是做梨湯需要反復煮梨,用雪梨煮梨湯會讓梨全部軟爛,這樣做出來的梨湯風格不好看,而且會讓梨湯渾濁粘稠。
生產方法:
成分:悉尼1。
輔料:冰糖3塊,枸杞適量,鹽3克。
步驟:
1,準備食材,枸杞用於裝飾。
2.將雪梨用鹽水浸泡,洗幾遍,切塊。
3.將雪梨塊放入熱氣騰騰的碗中。
4.加入冰糖,蓋上蒸蓋。
5.在砂鍋中加入足夠的水,蓋上鍋蓋,水燒開後燉60分鐘。
6.燉至雪梨軟爛。
7.放在枸杞裏,裝飾壹下。