杭幫菜和本幫菜的區別 兩者的區別是口味不同、菜式不同。1、口味不同：杭幫菜的口味以鹹為主，略有甜頭；本幫菜的口味以清淡為主。2、菜式不同：杭幫菜的特色菜品有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍幹老鴨煲、八寶豆腐等；本幫菜的特色菜品有八寶鴨、油爆蝦、紅燒肉等。 上篇: 番茄花菜怎麽做？ 下篇: 苦參的功效與作用