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小茄子的腌制方法

1,小茄子蒸。

2、攤平晾涼。

3.將香菜段、蔥花、醬油、味噌醬、剁椒醬和糖混合。

4.鋪壹層茄子,抹壹層醬。

5、密封冷藏1天。

泡菜是中國人喜愛的壹種蔬菜,用鹽和其他調味品腌制而成。它有強烈的鹹味,可以保存很長時間。主要原料是黃瓜、辣椒和醬油。