魚腥草的三種藥膳及其作用

　很多的食物都是雙重作用的，既可以保健養生，也可以治療疾病的呢。魚腥草大家都吃過嗎，是壹種中藥材的，壹般可以煲湯啊，或者是泡茶食用。壹起來看看它的壹些養生藥膳吧，會有想不到的收獲。

　 魚腥草煮豬瘦肉：

　配料：鮮魚腥草100g，女貞子30g，瘦豬肉100g。

　制作及食法：先將魚腥草及女貞子煎成液，過濾，隨後與豬瘦肉同煮熟，後加適量鹽和味精等調料即可食用。間日1次，連用5次。

　功能：清熱解毒，利尿。適用於腹痛腹瀉等腸炎患者。

　 魚腥草燉豬排骨：

　配料：鮮魚腥草200g，豬排骨500g。

　制作及食法：將魚腥草先煎液，過濾，豬排骨放入煮鍋中，倒入魚腥草液，開始燉煮，肉熟後加適量鹽和味精，飲湯食肉，分2-3次吃完，每周燉2次吃。

　功能：清熱解毒，排膿。適用於肺熱咳嗽、肺癰咳吐膿血，痰黃稠等證。

　 魚腥草苡米雞蛋羹：

　配料：鮮雞蛋(白)4個，鮮魚腥草100g，苡米90g，甜杏仁30g，紅棗、蜜糖適量。

　制作與食法：苡米、甜杏仁、紅棗(去核)洗凈，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時。再將洗凈的魚腥草放入再煲半小時，取汁沖入雞蛋白、蜜糖中，攪勻服之。每日1次，連服5次。

　功能：清肺熱、排膿毒。適用於濕熱壅滯證型的肺膿瘍、肺結核、肺氣腫、支氣管擴張、慢性支氣管炎、前列腺炎和尿道感染等疾病。

　關於魚腥草的壹些養生藥膳，大家都有所了解了吧，可以看出的是魚腥草的食用也是有很多的，可以煲湯，燉排骨，還可以有緩解疾病，對於清肺熱啊預防感染有壹定的作用，大家可以試試哦。