糯米是長的還是圓的有區別嗎？

差異:

1，性質不同:長糯米是秈糯米，圓糯米屬於粳糯米。

2.形狀不同:長糯米的米粒細長，色白，不透明。圓糯米形狀短小，白色不透明，口感甜膩。

3.粘度不同:圓糯米的粘度略低於長糯米。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷等。，營養豐富。是壹種溫補強身的食品，具有補中、健脾胃、止汗的功效。還能緩解食欲不振、腹脹腹瀉。

擴展數據:

註意事項:

1，糖尿病用戶不能多吃糯米，因為糯米本身多糖含量就比較高，而唐奶奶病患者糖代謝有壹定困難，吃多了可能會加重。

2.糯米雖然比較溫和，但是脂肪含量其實很多，所以吃糯米要夠，不能吃太多。

3、糯米不容易消化，如果自己的消化功能不好，就不要吃太多，這是滿滿的腸胃負擔。

4、糯米吃壹種很溫和的食物，適合脾胃虛弱的人，對於身體虛弱且經常感到惡心的人，不要食用。

百度百科-糯米

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