羊肉飯的做法電飯煲

羊肉燜飯（電飯鍋版羊肉手抓飯）的做法：

用料：羊肉200克、胡蘿蔔半根、洋蔥1/4個、土豆1個、孜然半勺、大米1杯、生抽1勺、料酒1勺、老抽1勺、鹽適量、姜2片。

1、羊肉切小塊（盡量小壹些）加姜絲料酒生抽腌十分鐘，這時候準備胡蘿蔔絲、洋蔥絲、土豆塊。

2、鍋起加入羊肉翻炒至羊肉變白，加入壹勺老抽調色，然後裝盤子裏。

3、然後起鍋加壹點油爆香洋蔥。

4、加入胡蘿蔔壹起翻炒。

5、然後加入剛剛炒好的羊肉壹起翻炒。

6、然後加入壹小碗開水，劃重點：開水，小火燉十分鐘後加入土豆和鹽調味。（如果是壓力電飯鍋可以不用燉羊肉，直接調味）。

7、壹杯大米洗凈，放入電飯鍋內。

8、倒入調味後的羊肉蔬菜以及湯汁，按正常電飯鍋程序燜煮。

9、等米飯燜好就OK啦。