五香八角
不同的
五香是指烹調食物時使用的五種主要香料，如茴香、胡椒、大料、肉桂和丁香。
茴香分為茴香和茴香，茴香是常用的調味品，是煮魚燉肉和制作鹵菜的必備。它們被稱為“茴香”，因為它們可以去除肉的氣味，並再次增加香味。
八角是大料，學名“八角”。別名:海洋茴香、海洋茴香、八角珠、八角、八角、八角、粗茴香、八月珠、八角、八角？。它是壹種常見的調味品。八角又叫茴香，因為它能去除肉中的臭味，又能給肉增添香味。八角是中國的特產，盛產於兩廣。顏色為紫褐色，八角形，星形，味甜，芳香濃郁，香氣來源於揮發的茴香醛。適應癥為冷疝和腹痛；腰膝冷痛；胃寒嘔吐；腹痛；寒濕腳氣等。？
茴香種子是調味品，其莖葉也有香氣，常作為包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經和血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積氣，故有健胃行氣的功效；有時興奮後胃腸蠕動會下降，有助於緩解痙攣和疼痛。