千層蛋糕皮怎麽做又薄又嫩

平底鍋中火加熱然後離火，倒上壹勺奶茶面糊。面糊在平底鍋上晃壹圈，把多余的面糊倒回盆中。然後小火加熱至面糊表面出現凸起的泡，把面皮揭下來。千層皮放在晾網上冷卻，不停重復把千層皮煎好。做好的千層皮大小不壹，用慕斯圈把千層皮壓成壹樣大小即可。

1、平底鍋中火加熱，然後離火，倒上壹勺奶茶面糊。讓面糊在平底鍋上晃壹圈，然後把多余的面糊倒回盆中。這時候留在平底鍋上的面糊是比較少的。

2、然後小火加熱至面糊表面出現凸起的泡泡，把面皮揭下來。把千層皮放在晾網上冷卻。不停的重復這壹步驟把千層皮煎好。