電飯鍋無水烤雞的做法如何用電飯鍋無水烤雞？
1.材料:土雞半只，蠔油1大勺，小蔥很多，豆腐1小塊，醬油2大勺，姜10片，蒜壹個。
2、半只雞，竹簽紮孔，少放鹽、料酒、姜片。蓋上保鮮膜半小時，倒掉鹽水，去腥。
3.準備好食材，洋蔥切段，打幾個結。
4.調料:醬油2大勺，醬油1大勺，料酒1大勺，豆腐腦1小塊。
5、壹次性手套，只需將配料調整均勻，即可蘸洋蔥結調料擦拭、按摩。蔥、姜、蒜各用壹半，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏，腌制四個小時以上。
6、電飯鍋先煮幾分鐘，內膽加熱，刷幾滴香油，盡量少。
7.在鍋底鋪上壹層姜片和蒜瓣，再鋪上切好的多余雞皮和雞油，放上很多蔥段，放上雞肉，皮面朝下，多余的蔥段和之前腌制好的蔥節和姜片，放在上面。
8.米飯正常煮，然後選擇再次快速煮，結束後開蓋五分鐘。
9.拆骨接骨板。
10，冷油，蔥段，剩下的蒜，姜，小火炒至蔥枯枯萎。將蔥油倒入剁碎的蔥花碗裏，滋滋作響。
11.撒上蔥花油。