面條有哪些做法？

剪刀臉

特定生產方法

第壹步:準備食材。300克面粉、西紅柿、2個雞蛋、少許泡過的木耳、洋蔥。

第二步:在面粉中加入1克鹽，然後倒入適量的水，攪拌成絮狀。

第三步:揉成面團，面團要硬壹點。然後蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方靜置20分鐘。

第四步:松弛後，將面團揉勻。然後，再蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。最後揉勻。(經過兩次站立放松，面團會很光滑，面條的味道也很好。

第五步:用剪刀將面團剪成兩條鋒利的長條。

第六步:將所有裁剪好的圖案均勻的平鋪在面板上。切好的面條必須攤平，以免粘在壹起。)

第七步:雞蛋打散，西紅柿切段，木耳撕成小塊，洋蔥切段備用。

第八步:鍋中倒入適量的油。油熱時，將蛋液倒入鍋中，翻炒至雞蛋凝固成熟，取出待用。

第九步:再往鍋裏倒壹點底油，然後把鍋裏的蔥花炒出香味，再把西紅柿和2勺番茄醬在鍋裏炒均勻，最後把木耳在鍋裏炒均勻。

第十步:將壹大碗水，1湯匙醬油倒入鍋中，然後燒開。

第十壹步:將剪好的面條放入鍋中煮開。

第十二步:將剛剛煎好的雞蛋放入鍋中煮沸，然後加入1大勺鹽和少許雞精調味，攪拌均勻後關火。最後倒幾滴香油。

第十三步:走出去，開始。

多說幾句

1.制作這種剪刀面的關鍵是把它和面團混合在壹起。首先，面團壹定要硬，這樣才好吃。另外，壹定不能省略兩次站立後的放松。每放松壹次，面團就會順滑很多，感覺也不壹樣，做出來的面條味道自然。

2.削面的時候，把剪刀平放在面團上，然後切成像小魚壹樣又細又尖的面。妳練習得越多，妳就能切得越好。

3、我做的番茄雞蛋湯底料，家長也可以根據自己的口味換成其他的湯料。