壹種山楂醬的制作方法

制作山楂醬的優點

1，酸甜，無添加

二姐做的這個山楂醬沒有添加各種甜味成分，主要成分是山楂和冰糖，所以味道也很純正。而且山楂和冰糖壹起吃，做出來的山楂醬酸甜可口，家裏人也很愛吃。

2、做法簡單

自己做的山楂醬酸甜細膩，但也不算太難。相信大家看了二姐再做壹遍就能明白這山楂醬是怎麽做的了。

山楂醬的制作方法

所需成分

主料:山楂半斤。

輔料:冰糖35g，糖10g。

開始做山楂醬

1.首先，我們將山楂清洗幹凈，放在幹凈的碗裏備用。

2.去掉山楂核，把山楂切成小塊，這樣我們做山楂醬就更用心了。

3.在研磨機中加入適量的水，然後將切好的山楂片放入其中，制成山楂醬。

4.研磨幾分鐘後，可以搗碎成山楂。在鍋裏煮的同時加入冰糖。

5.接下來，將冰糖與山楂醬充分混合，然後繼續將山楂醬煮得更濃，這樣就可以熟了。

再來看看二姐做的山楂醬的效果。是不是感覺味道很好？

技巧

1，加冰糖是有技巧的。

山楂熬成山楂汁會很酸，所以我們做山楂汁的時候除了冰糖之外放糖也是可以的。因為冰糖本身的甜度並不太高，所以我們在煮冰糖的時候需要加糖，這樣更甜。這可以根據個人口味加糖。