豆芽機的使用方法
很多人都不知道該如何用豆芽機來發豆芽,下面我為大家介紹關於豆芽機的使用方法,歡迎大家閱讀。
1、進行消毒:
裝機前對機器及育芽筐進行消毒,對好的消毒液水用噴壺對箱體進行消毒,噴完後進行人工淋水,把消毒液沖洗幹凈。把育芽筐放進對好的消毒液水裏進行浸泡消毒,完畢用清水涮幹凈。
2、選豆:
選用專門生產豆芽所用的好豆種(芽豆,粒越小越好),把其中癟子、嫩子、爛豆、缺口豆、蟲蛀豆、受潮豆選出,用對好的消毒液水對選出的豆種進行消毒,浸泡1-2分鐘後,再用清水涮幹凈(最好多涮幾遍)
3、泡豆:
把選好的豆種放進已經消毒過的容器中,用40-50°C的`溫水浸泡,(綠豆最好用90°C熱水燙20-30秒,以激活豆子的生命力;黃豆最好選用沒有經過夏天的豆子,不必要燙)具體操作按科發豆芽機械說明書和方法使用。
4、泡豆時間:
在環境溫度保持在35°C的條件下,綠的泡4小時,黃豆6小時左右,觀察豆種在這期間內所吸收的水分是否達到飽和狀態,同時註意最好每隔2小時翻豆壹次,讓其均勻吸收水分(黃豆吸水率為107%,綠豆吸水率為98%)。
5、裝機:
把泡好的豆種平整放到消毒好的育芽筐中。育芽筐中放入豆種後放到機器托架上,關閉機器門,按動壹次手動淋水。