星晨酒店（五角場店）的越式牛肉粒好不好吃

越式牛肉粒，雖然應該是甜口的，可是他們做的有點太甜了～吃起來有點膩!

總體來，菜品不錯，就很普通～需要改進壹下！期待下次品嘗更好菜品。

簡介

這是壹道牛肉的越式菜肴。配上熱米飯吃。

材料

蒜頭1個，搗碎，黑胡椒0.5克，粟粉3克，植物油5毫升，牛肉455克，切細片，植物油45毫升，洋蔥半個，切細片，新鮮四季豆220克，洗凈，去老根，雞湯60毫升，醬油5毫升

做法

1.用壹個大的碗，將蒜、黑胡椒、粟粉和壹茶匙植物油攪拌起來。加入牛肉，攪拌均勻。

2.用壹個大鍋，將2湯匙油用高火燒熱壹分鐘。加入牛肉，炒上2分鐘或直到牛肉開始變黃。然後將牛肉放到壹個大碗裏，放置壹邊。

3.將剩余的壹湯匙油在鍋裏加熱。加入洋蔥，炒到軟為止。混入四季豆，加進雞湯。上蓋，轉為小火。蒸煮4-5分鐘或知道四季豆開始變軟。然後加入醬油和牛肉。不停炒動1-2分鐘或直到熱透為止即可。