川味雙面黃豆腐的制作方法
豆腐是最常見的豆制品，據說是漢代淮南王劉安發明的，關羽和樂毅也發明了豆腐。豆腐作為家常菜的原料，價廉物美，幾乎是家家戶戶常吃的菜。
邊肖分享了幾種常見的豆腐做法。
煎兩面黃。
買壹塊老豆腐，切成小塊，鍋裏放油，讓豆腐小火煎，煎到壹面兩面都是黃色。再加點青椒或者芹菜，壹盤美味的兩面黃豆腐就可以了。
豆腐湯
選壹塊嫩豆腐，將水燒開，加入壹些豆腐和蔬菜，再加入鹽、蔥花等調料，起鍋。
皮蛋拌豆腐
選壹塊嫩豆腐，剝三個皮蛋，將皮蛋打碎，加入蒜末、毛油、醋、鹽、香油、小蔥等。，攪拌直到皮蛋和豆腐入味。
麻辣豆腐
選擇壹塊嫩豆腐，切成小方塊。鍋裏放植物油或者色拉油。油熟了，加點豆瓣醬翻炒，再加點蒜，放豆腐翻炒。最後加入酒、醬油、糖、醋和水，最後撒上壹些小蔥。
這些豆腐方法很簡單。妳要試試嗎？