怎樣做銀耳紅棗枸杞湯
做法壹：銀耳，枸杞，紅棗幹，冰糖。先提前用水發好銀耳，不要壹次太多，銀耳壹點可以能發好多，隨做隨吃最好。把發好銀耳，少量枸杞(不要太多，枸杞會上火)，棗幹，冰糖少量，壹起放入煲中，加冷水大火滾開轉小火燉40分鐘或壹小時都可以。
做法二：銀耳1朵，紅棗10顆，枸杞20粒，冰糖適量。銀耳泡發，洗幹凈，去根，撕成小塊，紅棗、枸杞洗凈，備用。鍋裏添足水，將銀耳放入，大火燒開後，轉小火熬1小時，至熟爛，這樣汁兒才稠滴。放入紅棗煮20分鐘，快出鍋時放枸杞、冰糖，糖完全融化，即可。
做法三：先把銀耳用水泡上，泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，壹般十分鐘就行了。我壹般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。
將紅棗用手撕開，露出果肉。這麽做是為了紅棗香甜的味道容易出來。鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞壹同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。註意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。很快妳就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮壹個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的銀耳紅棗枸杞湯就可以出鍋了。
提醒：幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果妳不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
營養功效：
銀耳：銀耳是個老少婦儒都適應，多吃有益處的食物，可是人們平時吃的並不是很多。它能清肺，補充膠原蛋白，讓皮膚有彈性，白嫩，調理人體免疫力，對身體有極大的好處。銀耳是“窮人的燕窩”，無論顏色、口感、功效都和燕窩相似。中醫認為，銀耳味甘、性平，有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。