綠豆泥鰍湯的正宗做法，以及如何做綠豆泥鰍湯好吃。
佐料
五塊面包？大豆米飯1小碗
佐料
三片姜？胡椒1茶匙
適當的油和鹽
綠豆泥鰍湯的步驟
1.準備原料；
2.熱鍋放油冷卻，放入姜片炒香；
3.倒入準備好的泥鰍翻炒；
4.記得馬上蓋上，因為泥鰍在裏面會轉的很厲害，這樣可以防止油濺到身上；聽到裏面沒有轉動的聲音就可以打開蓋子。
5.煎壹面，翻另壹面；
6.炒熟泥鰍後，放入毛豆飯翻炒；
7.加入適量的水；
8.燒開後大火轉為小火，蓋上鍋蓋燉八分鐘；
9.最後加入鹽和胡椒粉調味。