誰知道姜汁燒肉的經典做法？
用料 ?
豬裏脊 250克
洋蔥 半個
姜 1塊切末
料酒 1大勺約15克
生抽 2大勺約30克
白酒 1小勺約5克
芝麻油 1小勺約5克
澱粉 10克
鹽 3克
姜汁燒肉的做法 ?
先把豬裏脊切薄片。如果用豬梅花肉，口感會更好。切的時候要順著肉的紋理切，這樣出來的口感更好。
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撒入1小勺澱粉。
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用手抓勻。
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壹塊姜切碎，加30克生抽，15克料酒，5克白酒，3克鹽，5克澱粉，5克芝麻油，攪勻備用。
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平底鍋倒油，油熱後放入裏脊片，煎到兩面變色。
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然後放入洋蔥絲翻炒。
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看到洋蔥變軟後，倒入之前調好的料汁，翻炒到汁收的差不多，就可以出鍋了。
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這道菜做法簡單，味道可不賴呢，忙碌了壹天的妳，下班後好好享受壹下吧。
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妳做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
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