糖醋排骨怎麽做?
材料:排骨500克。
調料:鹽1勺,糖3勺,澱粉1勺,醬油,醋,冷水1碗,蔥半根,姜1片,八角1片。
練習步驟:
1,第壹步,先清洗肋骨,如圖。
2.然後在冷水鍋裏煮開,然後夾出來待用,如圖。
3.洋蔥切半個,姜切片,八角壹個,如圖。
4、將排骨壹起放入砂鍋中,小火煨煮至排骨非常熟,如圖。
5、排骨出為糖醋排骨,如圖。
6、鹽1勺,糖3勺,澱粉1勺,醬油,醋,壹小碗涼水不能超過排骨的量,倒入鍋中燒開,如圖。
7.將排骨放入鍋中,蓋上鍋蓋,小火煨5-10分鐘至湯汁粘稠;做菜前倒壹點醋,酸甜的味道會比較濃郁,如圖。
8.煮好後撒上韭菜末或白芝麻,如圖。