用土豆能做出什麽好吃的？
土豆是壹種可以做出各種美味的食物，所以在日常生活中，我們可以品嘗到各種用土豆做的美食，比如紅燒土豆、酸辣土豆絲、土豆燉牛肉、土豆燉豆角等等。不過就我個人口味來說，還是比較喜歡東北三鮮，真的很香，很開胃。那麽地三仙是怎麽煉成的呢？每個人都有自己的烹飪風格，但都是壹樣的，跟著我學吧。
壹、食材準備食材準備:土豆、茄子、青椒、蠔油、醬油、澱粉、蔥、姜、蒜。其中土豆切塊，茄子切塊，青椒切塊，洗凈瀝幹備用。
二、烹飪方法是在鍋中倒入適量的油，將瀝幹水分的土豆放入鍋中炸至表面微焦。然後把茄子放進鍋裏炒。茄子稍微軟壹點的時候，就可以拿出來了。之後，醬汁就做好了。先在碗中加入適量的蠔油、醬油、糖、澱粉和水，攪拌均勻，待用。然後另起壹鍋，鍋中放入適量油，放入蔥、姜、蒜炒香，放入土豆、茄子，翻炒均勻，將醬汁倒在鍋邊，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘，等到水差不多幹了，放入青椒，翻炒均勻，然後出鍋食用。
三、註意事項1、茄子在烹飪過程中容易吸油，所以在油炸過程中，油要盡可能多。同時，為了避免茄子燒焦，炒的時候要時不時的翻壹下。
2.因為炒菜要用油，所以最好把土豆、茄子洗幹凈後的水瀝幹，以免炒菜時水分蒸發濺到人。
3、青椒容易熟，最好放在最後，以免影響口感。
看了這麽多，現在還能做出這種好吃的嗎？大家留言討論壹下吧。