麻糍和糍粑壹樣嗎
不壹樣。
根據搜狐視頻查詢,1、它們的用料不同。糍粑是用糯米粉加粘米粉來制作而成的,而麻糍則是由糯米等食材制作而成。
2、它們的成品形態也不同。糍粑成品潔白如雪,柔軟如綿,光滑細膩,不粘碗,不釘牙糊口,老小皆宜,食者無所禁忌。而麻糍的種類很多,有麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等等,成品也具有相應的特點。
3、它們的流行地域也不同。糍粑是南方各族的小吃,流行於中國南方地區。而麻糍則是浙江、閩南、江西傳統名點,為春節等傳統節日食俗。因此,麻糍和糍粑不壹樣。