瓜片炒肉怎麽做
材料
西葫蘆壹個，西紅柿壹個，青椒2個，蔥，姜，蒜少許，肉片提前漿好，鹽，糖
做法
1、西葫蘆壹切二，去皮，再壹切二，切成厚約3毫米的片，西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱後放肉片、生姜末，滑熟後盛出，鍋底留少許油，放西紅柿、蔥、蒜，焙出香味，焙出紅油，放西葫蘆和青椒片，大火翻炒，略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。
西葫蘆壹個，西紅柿壹個，青椒2個，蔥，姜，蒜少許，肉片提前漿好，鹽，糖
做法
1、西葫蘆壹切二，去皮，再壹切二，切成厚約3毫米的片，西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱後放肉片、生姜末，滑熟後盛出，鍋底留少許油，放西紅柿、蔥、蒜，焙出香味，焙出紅油，放西葫蘆和青椒片，大火翻炒，略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。