孩子喝魚湯有什麽好處？
1，鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、溫中降氣的功效。鯽魚所含的蛋白質質量高、全、易消化吸收、嫩滑可口，特別適合做湯。鯽魚湯不僅鮮美可口，而且具有很強的滋補作用，經常食用可以增強抗病能力。
2、小兒脾胃虛弱，吃此湯有健脾開胃的功效。
擴展數據:
註意煮魚湯
1，加調料。魚湯不是骨頭湯，味道清淡最好，添加其他配料會影響魚湯本身的鮮度。魚湯的鮮味主要來自魚頭和魚骨。做魚湯的時候放幾片姜就可以了，不要加花椒大料和醬油之類的調料。冬天做魚湯的時候，可以適量加入白胡椒。
2.中途加水。水是做湯的關鍵。水是傳熱的介質，也是食物的溶劑。人們在做魚湯的時候，很容易犯壹次水不夠的錯誤，導致中途加水，影響魚湯的濃度。壹般來說，做湯的用水量至少是魚本身重量的3倍。如果真的需要中途加水，最好用熱水而不是冷水，這樣可以減少對魚湯味道的影響。
3、連續火加熱。做湯的時候，不能壹直用火。而是應該先用大火，煮開後再轉成小火，這樣魚湯就會壹直微沸，再用這樣的小火煨。
人民網-兒童健康:健脾開胃鯽魚湯。