照燒雞排拌飯

照燒雞排飯

材料：雞腿

醬汁：2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1/2勺老抽、少許糖、1/2勺澱粉、半碗水

做法：

1.雞腿去骨腌制（少許蒜末姜絲、1勺料酒、少許鹽、少許黑胡椒）20分鐘

2.油熱放雞皮面煎至金黃

3.翻另壹邊煎至金黃

4.倒入調好的照燒汁

5.小火燜煮，收汁即可

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