酸蘿蔔鵝湯怎麽做？

準備材料:老鵝1500g，酸蘿蔔1，酸蘿蔔湯1包，精鹽3g，料酒30ml，生姜5g，花椒2g。1.新鮮的老鵝，切成小塊。二、清理雜物後，用酒浸泡1小時，換水2~3次。第三，將鵝肉浸泡，放入冷水中，加入料酒、姜片、胡椒粉腌制8分鐘左右。四、鴨肉，流水下洗凈瀝幹。五、酸蘿蔔湯包準備。6.酸蘿蔔洗凈後，切滾刀塊，姜切成厚片。七、焯水的鵝、姜、酸蘿蔔、湯包全部放入燉鍋。八、加入足夠的熱水，不加配料。九、放入電飯鍋，選擇煲湯程序2小時。十、湯燉好後，加入精鹽調味。11.攪拌均勻，盛入碗中。