自制炸薯條空氣油炸鍋

朋友送了我壹個空氣炸鍋。我真的很喜歡。它可以燒烤和油炸各種冷凍食品。它有多種用途，節省燃料。

我最滿意的事情之壹是做薯條。和放在煎鍋裏的壹樣。不那麽脆，但是味道很好。

材料準備(1人):土豆3個，菜籽油2大勺，1大勺炒粉，香草鹽少許。

練習:

1.將薯條切成條狀，切記不要太薄，要厚壹點。泡水備用。有必要釋放澱粉以使其更脆。

2.浸泡10分鐘後，撈出瀝幹水分，最好用吸水紙吸幹水分。

3.上菜後，撒上炒好的粉，攪拌均勻。攪拌時不要弄碎薯片。加入2湯匙菜籽油，攪拌均勻，最後撒上香草鹽。如果沒有香草鹽，可以加點胡椒粉和鹽。這兩種鹽有完全不同的味道。

4.倒入空氣煎鍋，可能會粘在鍋壁上，所以最好鋪上銀箔紙，然後倒入薯片。200度20分鐘後，打開蓋子再攪拌20分鐘。因為每家的空氣炸鍋性能都不壹樣，所以還是不定期調整比較好。

不需要大份的炸薯條，避免了煙火的煙霧，味道也不錯。還做了壹份薯條意大利面，真的很過癮。使勁推！更適合作為午後點心。

撒上壹些幹芹菜或紫蘭作為點綴。好看嗎？雖然脆度不如真炸。但是很好吃。皮的酥脆，趁熱吃也不會讓妳失望。加番茄醬很好吃。我們也試試吧

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