炭火烤魚的做法
做法:1。將魚清洗幹凈，兩邊切成十字型，從腹部到脊骨切開，攤成塊。
頭也可以從魚下巴橫著切下來壹起烤，也可以直接去頭重新煮魚頭湯，所以只使用魚身來煮烤魚。
2.將大蔥切段，加入辣椒粉、花椒粉、姜粉、花椒粉、料酒、醬油、鹽，將料酒加入碗中，用手抓勻，抹在加工好的魚上，腌制15分鐘。
烤箱預熱220度，將魚放入烤盤放入烤箱中層15分鐘。
頭也可以從魚下巴橫著切下來壹起烤，也可以直接去頭重新煮魚頭湯，所以只使用魚身來煮烤魚。
2.將大蔥切段，加入辣椒粉、花椒粉、姜粉、花椒粉、料酒、醬油、鹽，將料酒加入碗中，用手抓勻，抹在加工好的魚上，腌制15分鐘。
烤箱預熱220度，將魚放入烤盤放入烤箱中層15分鐘。