蘑菇會長蟲子嗎？
如果蘑菇保存不當，它會損壞或產生昆蟲。
蘑菇儲存方法:
壹、幹藏，無論是鮮蘑菇還是幹蘑菇，蘑菇的吸水性都很強，處於高含水量狀態時，容易氧化發黴，不易儲藏。所以我們需要儲存幹蘑菇。可在儲存容器中放入適量的幹木炭或散裝石灰，以吸收防潮劑，吸濕防潮。
第二，密封存儲。氧化是香菇質變的過程，要創造環境，切斷氧氣供應，抑制其氧化變質。我們使用的陶瓷缸或容器可以密封香菇，容器同時要內襯食品袋。儲存時，容器口應盡量打開，密封時應將食品袋內的空氣排盡。當然也可以放在氧氮儲存袋裏。
三個。低溫保存。蘑菇必須低溫保存。最好將蘑菇容器密封，存放在冰箱或冰櫃中。
第四，忌避光儲存。紅外線會加熱蘑菇，紫外線會引起光化學反應，加速蘑菇變質。因此，我們必須避免在強光下儲存蘑菇，避免使用透明材料進行包裝。
五個。分開存放。蘑菇不僅能吸水，而且吸附能力強，容易發臭，壹定要分開存放。同時，沒有氣味揮發的容器或容器具有蘑菇的氣味吸附和儲存作用。