山藥和西紅柿能壹起做湯嗎
山藥和西紅柿不相克，當然可以壹起吃。
西紅柿與山藥是可以壹起煮湯的，沒有沖突。只是口味比較甜酸的那種。西紅柿熟吃可以補充番茄紅素。具有預防夜盲癥，幹眼病，促進骨骼鈣化，抗氧化功能，抗癌，降低膽固醇，山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皂甙、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用。壹起搭配具有健脾養胃的功效。
擴展資料：
山藥西紅柿湯的做法：
1、 山藥去皮切片，梨去皮切大丁，西紅柿切成4塊，新鮮口蘑切大片。
2、 先將梨和蔬菜高湯以中小火煮10分鐘，轉小火，放入山藥、西紅柿、口蘑再煮15分鐘即可享用。
西紅柿的禁忌：
西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者壹起食用，達不到補充營養的效果。
西紅柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發生生命危險。
參考資料：