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黑豆怎麽煮才好吃

1.選擇黑皮綠肉的黑豆,去雜洗凈。說明:黑豆有綠色的肉,黃色的皮,綠色的皮最好。...

2.將洗凈的黑豆放入清水中浸泡壹晚。在浸泡的過程中,黑綠會逐漸變胖變大。

3.第二天早上黑豆泡了,黑豆體積變大了。

4.砂鍋或鐵鍋裏的豆子,泡黑豆水,不用倒掉,開始用大火煮,直到熟。

5.準備壹些老陳醋,倒入黑豆中,煮壹點讓黑豆吸收。註意:醋要自然釀造。