六種宵夜粉，總有壹種是妳喜歡的。
首先，雞蛋花粉
1.米粉煮熟後浸泡在冷水中。
2.在熱油中加入兩個雞蛋。
3.翻炒幾下產生氣泡。
4.倒壹碗半水燒開。
倒入米粉
6.放點小米辣。
7.壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺辣椒油，壹勺老陳醋繼續煮，撒上蔥花。
二、牛肉拌粉
1.鹹牛肉:玉米澱粉半勺，料酒1勺，醬油1勺，油1勺。
2.果汁:糖，少許鹽，2湯匙生抽，半湯匙生抽，1湯匙蠔油。
150g牛柳切片腌制15分鐘。
3.果汁
4.澱粉水(半勺玉米澱粉6水)
5.115g幹米粉(提前泡好備用)
6.？剁椒1-2句，蒜末3瓣，蔥適量切丁，香菜適量切塊。
7.？將米線放入冷水中煮熟，取出備用(煮8-10分鐘，壹指折斷)
8.？在熱鍋裏用涼油炒牛肉，盛出。不用洗鍋，只需放入蔥、蒜、剁椒炒香即可。
9.？加入牛肉，倒入醬汁，攪拌均勻。
10.？加入香菜，攪拌均勻。
11.？倒入澱粉水煮至湯汁粘稠，再澆在煮好的粉上，拌勻。
三、酸菜粉
1.？米粉提前用溫水泡10分鐘。
2.？先炒個酸菜再做米粉。
3.？將大蒜和幹辣椒炒香。
4.？炒腌菜
5.？倒入酸菜，翻炒至冒泡。
6.？半勺糖
7.？半勺蠔油
8.？炒熟出鍋
9.？壹湯匙炒好的酸菜放入沸水中煮3分鐘。
10.？添加您喜歡的配菜
11.？米線加些醬油煮。
四、榨菜肉絲粉
1.？抓半勺鹽和半勺玉米澱粉均勻。
2.？加入壹勺油，腌制十分鐘。
3.？煮熟的粉絲撈出冷水。
4.？將肉絲放入熱油中煸炒，加入大蒜和姜絲炒香
5.？加入榨菜炒香。
6.？加壹勺醬油。
7.？壹勺蠔油
8.？壹大碗開水燒開了。
9.？撈出粉絲
10.？倒入湯
11.？撒上蔥花和花生。
五、肉醬辣粉
1.用熱油炒肉末
2.大蒜粉
3.辣椒
4.鹽
5.雞精
6 .胡椒
7.辣椒油
8.醬油
9 .蠔油
10.很好吃。
11.提前泡5-10分鐘。重點:過冷水。
12.將肉醬倒入八根米粉中
13.撒上蔥花
14.我弟弟的粉很好吃
六、香番茄粉
1.準備好食材，將火腿腸煎至表面冒泡待用。
2.倒油，用酸菜炒西紅柿。
3.加入兩個炒好的醬油，炒到西紅柿翻面。
4.倒入肉，不要攪拌均勻
5.加入壹勺水和兩勺鹽。
加入壹勺胡椒
7.燒開後加入壹勺花椒粉。
8.加入米粉，煮8分鐘左右。
9.加入青菜，焯壹下。加入火腿腸和蔥。