白菜炒米飯怎麽炒
材料
雞蛋2個，剩米飯1碗，白菜絲適量，蔥花少許
做法
1.鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒壹下別炒老了，稍凝固即可。
2.改小火，往雞蛋鍋裏加入米飯，均勻炒散。
3.改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。
做法二，香噴噴的白菜炒飯
材料
辣白菜隨意，雞蛋1個，大蔥壹段，米飯壹碗
做法
1.原料：發酵的辣白菜、大蔥、雞蛋壹個、米飯。
2.蔥切碎，雞蛋打散，入鍋把雞蛋炒散盛出備用。
3.放入米飯，與辣白菜壹起翻炒。
4.倒入之前炒散的雞蛋與辣白菜米飯混合翻炒，依據個人口味放少許鹽，翻炒均勻。
5.完成！
做法三，韓國辣白菜炒飯
材料
白飯壹碗，雞蛋壹個，瘦肉約壹兩，蔥壹棵，泡菜壹兩多
做法
1.所需原料
2.泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
3.鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
4.倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了壹點碗豆。加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤。
5.裝盤，開吃！
做法四，白菜蛋炒飯
材料
白菜心，雞蛋，剩米飯，蔥花、鹽。
做法
1、白菜心切碎，雞蛋打碎；
2、先炒雞蛋，盛出備用；
3、熱鍋燒油炒白菜，炒出香味放入米飯，再放入炒好的雞蛋翻炒。
4、最後放入鹽及蔥花翻炒即可出鍋。
做法五，辣白菜豆芽炒飯
材料
隔夜米飯1碗，辣白菜150克，豆芽100克，雞蛋2個，料酒15毫升，白糖8克，鹽5克，白胡椒5克
做法
1.先將雞蛋打散成蛋液，辣白菜瀝出湯汁後，將白菜改刀切成大小約1厘米左右的小丁備用；
2.炒鍋加入油燒到5成熱時，在雞蛋液中加入料酒、30ml清水攪打均勻，畫圈倒入鍋中，直到蛋液開始凝固時，稍稍用鏟子翻拌，到蛋液完全凝固後盛出備用；
3.不用換鍋，接著加入底油，燒到4成熱時，倒入米飯，稍稍翻拌幾下，然後倒入約50ml（3勺量）的清水，加上鍋蓋，用中火燜半分鐘；
4.打開鍋蓋，此時米粒已經完全松散，然後加入辣白菜以及湯汁，加入白糖，翻炒均勻，直到米飯上色變紅後，加入之前炒好的雞蛋、豆芽，加入鹽，翻炒均勻，豆芽變軟後，加入白胡椒拌勻即可。