蛋羹怎麽蒸可以倒出來，在線等。

生產方法:

材料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花。

練習:

1，壹個鮮雞蛋。敲入碗中，用打蛋器打散，加入少許鹽拌勻。這個時候蛋液會比以前更稀更黃。

2.加入少量的水。最好是溫水。冷水不太好，熱水更不好。壹洗進去就變成蛋花了。

3.在水中加入少量蠔油攪拌均勻，然後與蛋液混合攪拌均勻。加壹點豬油。

4、燒壹鍋水，放上蒸。水壹定要燒開後，把蛋液放在蒸隔板上，然後開小火。蓋子必須打開，不要蓋得太緊。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，味道也不會老。大概10-15分鐘，雞蛋湯應該差不多好了。撒點蔥花(也可以根據個人喜好加肉末之類的)，滴幾滴蒸魚和醬油。