清蒸鯽魚怎麽做好吃，清蒸鯽魚的家常做法
步驟
1.主料：鯽魚壹條
2.輔料;青椒、紅椒、蔥、姜切絲。
3.蔣鯽魚洗凈，去鱗、去內臟。在魚身上切壹字刀。
4.反面在魚身上同樣也切成壹字刀。
5.在魚身上抹上鹽、料酒、胡椒粉腌幾分鐘。
6.將魚放入盤中，倒入蒸魚豉油，放上姜絲、蔥絲。
7.放入蒸鍋大火蒸10分鐘。
8.鍋中放入油，油燒熱。
9.將青椒絲、紅椒絲、蔥絲、姜絲放在魚身上，將熱油澆在魚身上即可。
1.主料：鯽魚壹條
2.輔料;青椒、紅椒、蔥、姜切絲。
3.蔣鯽魚洗凈，去鱗、去內臟。在魚身上切壹字刀。
4.反面在魚身上同樣也切成壹字刀。
5.在魚身上抹上鹽、料酒、胡椒粉腌幾分鐘。
6.將魚放入盤中，倒入蒸魚豉油，放上姜絲、蔥絲。
7.放入蒸鍋大火蒸10分鐘。
8.鍋中放入油，油燒熱。
9.將青椒絲、紅椒絲、蔥絲、姜絲放在魚身上，將熱油澆在魚身上即可。