平鍋燉雞餅還能叫什麽? 地鍋雞:地鍋雞是山東、江蘇、安徽等地的漢族名菜。盆菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。菜鍋菜湯少,鮮醇,餅香,菜被餅香,具有軟而幹的特點。(圖文均來自百度百科:地鍋雞) 上篇: 煎餅匯源明 下篇: 世界公認的10抗癌食品。