如何在家做燉牛肉
1，牛腩1000g，鹽，蔥3根，姜1，蒜8個，八角3個，料酒。
2.做法:牛腩洗凈，切成2cm見方的塊。將血水用清水浸泡，蔥切段，姜切片，蒜拍松。
3.將牛蒡放入盛有清水的鍋中，煮沸，撇去浮沫，撈出。
4.將煮好的牛肉移入電飯鍋，加入蔥、姜、蒜、料酒、開水，不要牛肉。
5.大火燒開，小火燉1.5小時，加鹽調味，再燉20分鐘。
2.做法:牛腩洗凈，切成2cm見方的塊。將血水用清水浸泡，蔥切段，姜切片，蒜拍松。
3.將牛蒡放入盛有清水的鍋中，煮沸，撇去浮沫，撈出。
4.將煮好的牛肉移入電飯鍋，加入蔥、姜、蒜、料酒、開水，不要牛肉。
5.大火燒開，小火燉1.5小時，加鹽調味，再燉20分鐘。